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現在仕事中のキムチ大使です。

かなり前にも話題にしたのですが、私はぜひ声を大にして叫びたい・・・

参鶏湯(サムゲタン)は美味いよ!!!と。

参鶏湯とは、とりまるまんま1匹の中に胡桃(くるみ)や高麗人参、ほし棗、銀杏などの漢方薬と一緒に、もち米を入れて、長時間煮込み、漢方と鳥の油が溶け出したスープと一緒に塩などをつけて味わう料理(だったはず・・・)です。

体にいいのはもちろん、味もこの上なく美味!まさに医食同源具体化した料理であると、私は思う!!

詳しくはYahooで「参鶏湯」で検索してみてください。

また、「パジョン」という料理もなかなか美味。

ねぎ、イカ、エビなどを小麦粉の生地と混ぜて焼く、まあ簡単に言えば韓国風お好み焼きです。

皆さんが知っている以外にも、たくさんのおいしい料理が韓国にはあります。

普段イタメシや居酒屋に行っている方も、たまには韓国料理屋に行ってみてはいかが?

ただ単におなかが空いているキムチ大使でした。

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